鶏もも肉とトマトのリゾット
- もも肉
- ごはん
調理時間：約20分
材料（3人分）
- 鶏もも肉・・・1/2枚
- ご飯・・・300g
- カットトマトパック・・・300g
- バター・・・5g
- コンソメ・・・小さじ2
- ニンニクチューブ・・・3cm
- 水・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ1/2
- 塩コショウ・・・少々
- 卵・・・1個
- パセリ・・・適量
作り方
- 鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウする。
- フライパンにバターを入れ、ニンニクを入れたら火にかけ［1］の鶏もも肉を炒める。
- 肉の色が変わったらご飯、カットトマトを加えなじませコンソメ、砂糖、水を加え弱火で3分ぐらい煮る。
- 卵を入れフタをして、半熟になったらパセリを散らしてできあがり。
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