作り方

1. ささみは開いておき、麺棒などで叩いて均等な厚さにして、酒小さじ2をふっておく。
   ※ささみの筋は叩くことで気にならない程度になります。
2. 開いた1のささみに塩こしょうをし、チーズをのせて、軽く茹でたにんじん、アスパラをトッピングして巻いておく。

《調理》

1. フライパンに油をひき、巻き目を下にして、最初は焼いておき、あとは【A】の調味料をからめて味をつける。
2. 中まで火が通ったら、しばらく置いて半分にカットし、盛り付けて出来上がり。