手羽元のトマトソース煮
- 手羽もと
- 時短
調理時間：約15分
材料（2人分）
- 手羽元・・・6本
- トマト（水煮）・・・1/2個
- 玉ねぎ・・・1/4個
- にんにく・・・1かけ
- 小麦粉・・・小さじ2
- ペンネ・・・適量
- バジル・・・4枚
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 【A】
ケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
コンソメ（顆粒）・・・小さじ1
作り方
《下準備》
- 手羽元は切れ込みを入れ開いておき、酒を軽くふって小麦粉をはたいておく。
- 玉ねぎは細切りにする。
- にんにくはみじん切りし、【A】の調味料は別ボール等に混ぜて作っておく。
《調理》
- ボールに下ごしらえした手羽元、玉ねぎ、にんにく、トマトの水煮と【A】の調味料を入れ、軽くラップをしてレンジ600Wで3分加熱した後、全体的に混ぜ合わせてラップをし、再びレンジ600Wで3分加熱して味がなじむまで置いておく。
- ペンネをゆがいたら、オリーブオイルをからめて［1］をかけて出来上がり。
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