秋薫る炊き込みごはん
- むね肉
- ごはん
調理時間：約40分
材料（4人分）
- 米・・・2合
- むね肉・・・150g
- しめじ・・・1/2株
- 干し椎茸・・・2枚
- ごぼう・・・1/4本
- にんじん・・・1/4本
- ぎんなん・・・お好みで
- 出し汁・・・適量
- キヌサヤ・・・3枚（茹でておく）
- 【A】
醤油・・・大さじ1と1/2
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
作り方
- 米は洗って水気を切っておく。
- むね肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 干し椎茸は水で戻して切っておく。
- ごぼうはささがきに、人参とキヌサヤはせん切りに、しめじはほぐしておく。
- 炊飯器に材料を入れ、調味料【A】と出し汁を入れ、軽く混ぜて炊く。
- 炊き上がったら、器に盛りキヌサヤを飾る。
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