むね肉のクラブハウスサンド
- むね肉
- お弁当
調理時間：約20分
材料（2人分）
- むね肉・・・2枚
- 食パン（サンドウィッチ用）・・・8枚
- トマト（輪切り）・・・1個
- レタス・・・4個
- ゆで卵（輪切り）・・・1個
- アスパラガス（茹でておく）・・・2本
- バター（またはマーガリン）・・・適量
- 【A】
マヨネーズ・・・大さじ2
ゆずこしょう・・・小さじ1/2
みりん・・・大さじ1 - 【B】
ケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ2
作り方
- むね肉は鍋で茹でてそのまま冷やしておく。
- ［1］のむね肉を1枚ずつそぎ切りにし、それぞれ【A】、【B】のソースにからめておく。
- パンはトースターでこんがり焼き、バターを塗る。
- 【A】のチキン・レタス・トマト、【B】のチキン・レタス・ゆで卵・アスパラガスをそれぞれのパンにはさみ、斜め半分にカットする。
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