むね肉のチキンナゲット
- むね肉
- 時短
調理時間：約15分
材料（4人分）
- 鶏むね肉・・・1枚
- ミニトマト・・・適量
- うずらの卵・・・適量
- 揚げ油・・・適量
- 【A】
絹ごし豆腐・・・1/3丁（80gくらい）
薄力粉・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1
- コンソメ（顆粒）・・・小さじ1
- カレー粉・・・大さじ1
- 塩こしょう・・・適量
作り方
《下準備》
- むね肉を包丁で食感があるように粗くミンチ状にする。
《調理》
- ボールに下ごしらえした1と、混ぜ合わせておいた【A】の調味料を入れ、混ぜてなじませておく。
- 好きな大きさにスプーンですくって、油（170℃）の中に3分ほどきつね色になるまで揚げる。お好みでミニトマト、うずらの卵、ブロッコリーなどをピックで一緒に刺して出来上がり。
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