作り方

1. もも肉は3cm程に切りビニール袋などに入れ、はちみつを入れて10分程もみこむ。
2. ［1］にみそ、輪切り唐辛子を入れなじませる。
3. キャベツは大きめにざく切りし、なすは乱切りしてから水につけあく抜きする。
4. フライパンでもも肉を焼き、ある程度火が通り焼き色がついたら［3］、みりん、酒を入れ、
   全体的に絡まったら器に盛り、糸唐辛子を添える。